Nie jest żadną tajemnicą, że w gastronomii nie możemy wykorzystywać zwykłych mebli. Zarówno meble kuchenne jak i pozostałe akcesoria wykorzystywane w profesjonalnych kuchniach muszą być odporna na wysokie temperatury, łatwe w czyszczeniu i dezynfekcji oraz nie uwalniać żadnych substancji, które mogłyby zaszkodzić personelowi i gościom lokalu. W związku wiodącym materiałem wykorzystywanym w przemyśle gastronomicznym stała się stal nierdzewna https://sklep.hart-metale.pl/index.php?route=product/category&path=33.
Dzieje się tak za sprawą jej właściwości, doskonale korelującymi z potrzebami gastronomii. Stal nierdzewna nie ulega korozji pod wpływem kontaktu z wodą, jest odporna na działanie czynników chemicznych oraz nie topi się i nie odkształca w efekcie kontaktu z wysoką temperaturą. Wykazuje również wysoką odporność na uszkodzenia fizyczne.
Podstawowym sposobem wykorzystania stali nierdzewnej są oczywiście meble gastronomiczne oraz blaty. Mowa tu o wszelkiej maści stołach, szafkach oraz elementach przestrzeni roboczej. Blaty z tego materiału nie jest łatwo porysować, natomiast łatwo umyć i oczyścić. Dzięki temu długo zachowują nie tylko funkcjonalność, ale i estetyczny wygląd. Z tego samego powodu z blachy produkuje się też mniejsze elementy kuchenne, jak chociażby różnego rodzaju tacki, garnki czy łyżki.
Oczywiście właściwości stali nierdzewnej wykorzystywane są również przy budowie urządzeń gastronomicznych, takich jak piece czy lodówki. Z tego też powodu producenci stali nierdzewnej https://sklep.hart-metale.pl/about_us coraz częściej współpracują również z branżą gastronomiczną. Jak na razie bowiem nie istnieje najwyraźniej materiał lepiej spisujący się w tej branży.
